La coriandre est riche en eau et en goût.
Celle-ci est également source de vitamine K1 ainsi que de nombreux polyphénols, de puissants antioxydants.
Propriétés thérapeutiques :
Son pouvoir antioxydant permet de lutter contre le vieillissement cellulaire et ainsi renforcer le système immunitaire.
La vitamine K1 présente dans la coriandre contribue au maintien d’une ossature ainsi qu’à une coagulation sanguine normale.
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