Préparation : 10min.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 500g de betteraves cuites et pelées
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère de fromage frais
• Ciboulette

Préparation :

• Mixer les betteraves, la gousse d’aile et le fromage frais ensemble.
• Déguster la soupe froide en parsemant de ciboulette.