Appelez-nous
02 43 28 77 88
Salade hivernale avocat betterave roquefort et noix

Salade hivernale d’avocat
betterave
roquefort et noix

Recette facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique riche en fibres, oméga 3 et antioxydants !

Portions : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Ingrédients :

  • 1 petite salade type roquette
  • 2 avocats
  • 1 betterave cuite
  • 200g de roquefort
  • cerneaux de noix
  • 1 càs de ciboulette finement ciselée
  • 2 càs de vinaigre de cidre
  • 4 càs d’huile de noix
  • sel, poivre

Préparation :

  • Lavez et essorez la salade. Déposez les feuilles dans un saladier.
  • Pelez les avocats, ôtez les noyaux et coupez-les en lamelles. Coupez la betterave en lamelles également.
  • Coupez le roquefort en petits morceaux. Hachez grossièrement les cerneaux de noix.
  • Déposez les morceaux d’avocats, de betterave, de roquefort et de noix dans le saladier.
  • Dans un bol, mélangez l’huile de noix, le vinaigre de cidre, la ciboulette, le sel et le poivre. Versez dans le saladier et mélangez.
Plugin WordPress Cookie par Real Cookie Banner