Portions : 4
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 13 minutes

Ingrédients :

• 2 pêches jaunes
• Miel
• 1 tige d’oignon cébette
• 10 g de noix de pécan
• 60 g de feta
• Huile de noix
• 1 pincée de sumac
• Radis
• Herbes fraîches (facultatif)

Préparation :

1 : Rincer et couper les pêches en fines tranches et les disposer sur une assiette qui supporte la chaleur du four. Verser un filet de miel et enfournez pendant 13 mn à 190 °C.

2 : Émincer finement la tige d’oignon cébette et disposer sur les pêches chaudes sorties du four. Concasser les noix de pécan.

3 : Verser un filet d’huile de noix sur les pêches et émietter la feta par-dessus. Ajouter une pincée de sumac pour le « kick » d’acidité. Vous pouvez ajouter quelques rondelles de radis et des herbes fraîches.

Idée de repas :

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