Préparation : 20min.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 Banane
• 100ml de lait
• 120g de farine d’avoine
• 20g de son d’avoine
• 20g de miel
• 2 Œufs
• 4g de levure chimique

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°.
• Écraser une banane et la mettre dans un récipient.
• Ajouter ensuite les œufs, le miel et le lait.
• Mélanger puis ajouter le sel, la farine, la levure et le son d’avoine.
• Fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène.
• Mettre du papier cuisson dans un moule à cake et y verser la préparation.
• Enfourner 40min.