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Activités diététiques

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Consultation diététique

Nos diététiciennes, expertes en nutrition, vous aident à faire les meilleurs choix alimentaires pour votre santé. Changer ses habitudes n’est pas toujours facile, vous trouverez un accompagnement dynamique au plus près de vos attentes : perte de poids, équilibre d’un diabète, etc.

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Catalogue Satim des activités

Ateliers de cuisine

Tous nos ateliers cuisine ont lieu en présentiel.
Nous limitons la participation à 5 personnes, sur inscription.

Ateliers Cuisine du placard
Réalisation de menus simples, équilibrés et de saison à emporter.
Ces ateliers amènent à réfléchir sur l’équilibre des repas, les quantités consommées, la qualité des aliments, ainsi que le prix des aliments.
Lors de ces ateliers nous privilégions l’utilisation des aliments du placard.

Télécharger les dates des ateliers cuisine du placard

Ateliers Cuisine Révolution
Cuisiner des plats avec des techniques variées tout en répondant aux recommandations nutritionnelles et en préservant le plaisir de manger !
Ces ateliers apporteront un nouveau souffle sur votre façon de consommer et de cuisiner ! Finaliser l’atelier par un moment convivial de dégustation, propice aux échanges.

Télécharger les dates des ateliers cuisine Révolution

Plus d’information sur les dates et inscriptions par mail ou téléphone

E-books de recettes

Télécharger le livret « C’était comment, Noël, avant ? »
Télécharger l’e-book Hiver – Printemps ici.
Télécharger l’e-book Été – Automne ici.
Télécharger l’e-book été « Comme un air d’été dans vos assiettes » ici.
Télécharger le livret « Bien manger à moindre coût » ici.
La magie dans vos assiettes
Livret recette flexitarienne

Le mot des diététiciennes

Consommer moins, mais consommer mieux

Nous sommes actuellement dans l’ère de la surconsommation.
Les industries agro-alimentaires se sont alors mises à produire plus, négligeant souvent la qualité.
Ici, nous pensons qu’il est important de revenir à une alimentation plus saine avec de meilleurs produits comme c’était le cas il y a plusieurs décennies.

La viande fait partie de notre civilisation depuis la nuit des temps. Il est important de la choisir de bonne qualité afin de faire le plein de protéines, mais il est préférable de ne pas en abuser, et de varier les sources. Cuisiner de temps en temps un repas sans viande est bon pour la santé, et ce n’est en aucun cas un régime végétarien que nous vous proposons, mais flexitarien.

Qu’est ce que le flexitarisme ? C’est tout simplement un mode d’alimentation plus sain, qui vise à limiter sa consommation de viande sans l’exclure totalement.

Aujourd’hui, l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) et le CIRC (Centre International de la Recherche contre le Cancer) préconise de se limiter à 500g de viande par semaine (hors volailles) afin de diminuer le risque de développer un cancer, et d’éloigner les maladies cardiovasculaires.

Les bienfaits d’au moins un repas sans viande par semaine

Diminuer son cholestérol
Limiter la prise de poids et les maladies cardio-vasculaires
Varier son alimentation et manger plus de légumes, féculents et légumes secs bons pour la santé
Découvrir de nouvelles recettes
Faire attention à son budget
Privilégier la qualité
Préserver la planète et le bien-être animal

Comment appliquer les recommandations de l’OMS qui sont : 500g de viande par semaine hors volaille. Si l’on compte 100g de viande pour un repas, cela correspond à 5 repas. Pour les 9 repas restants, pensez au poisson au moins deux fois par semaine, les œufs, la volaille, et les plats sans viande que vous retrouverez ici.

Les légumes secs ainsi que les graines et fruits oléagineux sont d’excellentes sources de protéines, qui, associées à des produits céréaliers (pâtes, riz, semoule, flocons de céréales…) sont bien assimilées par l’organisme.