Portions : 4
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

• 2 bananes bien mures
• 150 g de flocons d’avoine
• 2 c.à soupe de sucre
• 400 g de mûres
• 70 g de sucre
• 2 feuilles de gélatine

Préparation :

1 : Écrasez les bananes, ajoutez les flocons d’avoine et l’huile de coco.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2 : Formez des fonds de tarte à l’aide d’un emporte-pièce.
Enfournez dans le four préchauffé à 180 °C pendant 20 min.

3 : Laissez refroidir sur une grille avant de garnir.

4 : Faites chauffer les mûres avec le sucre. Mixez la préparation pour obtenir une texture plus lisse.
Si souhaité, ajoutez les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans un bol d’eau.

5 : Laissez légèrement refroidir, puis déposez une cuillère à soupe de préparation aux fruits dans chaque tartelette.
Placez au réfrigérateur pendant 30 min avant de déguster.

Idée de repas :

Roquette
Pancakes et sauce blanche
Tartelettes aux mûres

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